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Acrilamide: cos'é? Dove si trova? Tossicità e rischi
Strategie di mitigazione dell'acrilammide nei prodotti della bakery | Rete Alta Tecnologia
Effetto della cottura sottovuoto sul contenuto di acrilamide in biscotti - Macchine Alimentari
Acrilammide: troppa nei biscotti per bambini. Si può ridurre ma non tutti lo fanno
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L'acrilammide mi preoccupa. La riposta di Chiara Manzi
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Acrilammide negli alimenti può aumentare il rischio di sviluppare il cancro nei consumatori di tutte le fasce d'età: i bambini i più esposti – Dott.ssa Renata Alleva
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Acrilammide: cos'è, come si forma e come ridurne il rischio. - Food Safety Lab
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Scientificando: L'Acrilammide Negli Alimenti: Che Cos'è? Come Lo Si Può Ridurre?
Acrilammide, perché è tossico e in quali alimenti possiamo trovalo?
